El Old Trafford Stadium de Manchester United recibió una calificación de higiene alimentaria de dos estrellas después de que se encontraron excrementos de ratones en múltiples áreas de hospitalidad.
El informe de inspección del Consejo de Trafford, que se completó el 16 de abril, reconoció que “se ha realizado un trabajo significativo para controlar la actividad de los ratones en el sitio”, pero descubrió que siete áreas diferentes del estadio, incluida la sala de embajadores, la suite número 7 y la barra del diablo, contenían gotas de roedores.
Se destacaron varios otros problemas en el informe de los expertos en salud ambiental, incluidos los contenedores abiertos de condimentos que excedieron las fechas de etiqueta recomendadas de las instrucciones del fabricante. Un ejemplo destacó cómo un contenedor de pesto tenía una etiqueta de “un mes” a pesar de las instrucciones del fabricante para usar en ocho días.
Otras áreas del estadio no tenían agua caliente ni jabón disponibles, mientras que la limpieza general de varias áreas de hospitalidad en el estadio fue criticada en el informe.
El informe del consejo dijo que United “necesita perseverar con las medidas que se implementan para erradicar la actividad dentro de las áreas alimentarias”.
Un portavoz del Manchester United dijo: “Manchester United implementa un sólido sistema de control de plagas en Old Trafford.
“Se realizan múltiples controles semanales en todas las áreas de catering y se toman medidas estrictas para garantizar que los niveles de higiene y limpieza sean altos donde sea que se almacene, prepare y sirvan los alimentos.
“Si se producen incidentes de esta naturaleza en el estadio, se toman medidas inmediatas y apropiadas”.
En diciembre de 2023, United recibió una calificación de una estrella después de que los invitados en un evento corporativo recibieron pollo crudo. Antes del incidente y una inspección en noviembre de ese año, el Old Trafford tenía una calificación máxima de cinco de cinco.
La FSA es un departamento gubernamental independiente que trabaja para proteger la salud pública, con sus calificaciones evaluando el manejo de alimentos, cómo se almacena y preparan la comida y la limpieza de las instalaciones.
Cualquier empresa que el Oficial de Seguridad Alimentaria de la Autoridad Local proporcione las bajas calificaciones debe realizar mejoras urgentes o importantes para los estándares de higiene. Si se juzga que existe un riesgo inminente para la salud pública, cuando los alimentos pueden ser inseguros de comer, parte de una empresa podría detenerse o cerrarse hasta que sea seguro reanudarse.
United obtiene ingresos sustanciales al organizar eventos y proporcionar hospitalidad, particularmente alrededor de las jornadas. Restaurar una calificación puede tomar un período de tiempo largo y también podría afectar las tarifas de hospitalidad que el club puede cobrar.
(Alex Livesey/Getty Images)
