Según la International Dairy Food Association (IDFA), docenas de fabricantes de helados planean eliminar productos artificiales de sus productos a fines de 2027, el último cambio voluntario en la industria alimentaria para apoyar al Secretario de Salud y Servicios Humanos Robert F. Kennedy Jr. para eliminar los aditivos artificiales.
Más del 90% de los helados vendidos en los Estados Unidos prometen eliminar el uso de colores artificiales certificados rojo 3, rojo 40, verde 3, azul 1, azul 1, amarillo 2, amarillo 5 y 6 helados y helados y postres de leche congelada.
El compromiso se aplica a los productos hechos con leche genuina vendida en ubicaciones minoristas de alimentos, en lugar de productos hechos con productos no plantados y internos producidos por empresas locales.
La IDFA señala que los colores artificiales se pueden usar para el uso de alimentos, pero el equipo trató de evitar las interrupciones de las ventas, ya que los estados siguieron la insistencia de Kennedy y eliminó los colores artificiales certificados en los alimentos escolares.
“Estoy orgulloso de fortalecer a los fabricantes de helados y compañías de lácteos en la familia estadounidense, lo que hace que este voluntario prometiera helado y colores artificiales certificados”, dijo Michael Michael Dykes, presidente y CEO de IDFA, en un comunicado. “Los estadounidenses les apasiona el helado, y el compromiso de los helados garantizará productos de helado saludables e indulgentes hechos por productores de leche reales de productos lácteos estadounidenses, y nuestras vidas siguen siendo una parte especial de nuestras vidas a medida que evolucionan las políticas estatales y federales”.
La eliminación de Kennedy de tintes de alimentos artificiales es una prioridad básica para que su campaña “haga que Estados Unidos se sienta saludable nuevamente”.
Kennedy anunció en abril que tenía una comprensión voluntaria de la industria alimentaria para eliminar los tintes de petróleo a fines de 2026. Durante mucho tiempo ha estado causando aditivos artificiales alimentarios en aditivos artificiales alimentarios debido a problemas de salud crónicos, incluida la obesidad y las enfermedades cardíacas.
Empresas como Kraft Heinz y Nestlé se han comprometido a eliminar los tintes artificiales de sus productos. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos, aproximadamente el 40% de la industria alimentaria está comprometida con la eliminación voluntaria.
“La Asociación Internacional de Lácteos para eliminar la mejora del color artificial certificado”, dijo Kennedy en un comunicado. “El pueblo estadounidense está deja en claro: quieren alimentos reales, no productos químicos. Juntos haremos que Estados Unidos volvamos a saludarnos”.
Kennedy dijo en una conferencia de prensa el lunes que la administración Trump “quería alentar a los estadounidenses a controlar su salud: comer bien, cambiar los estilos de vida y salvar los estilos de vida de todas las personas para nosotros. No es solo patriótico, no solo para nuestro país, sino para todos los estadounidenses. Es una obligación patriótica para mantenernos saludables”.
El anuncio del lunes tuvo lugar el mismo día que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que aprobó el uso de Gardenia como colorante azul, el cuarto color de origen natural aprobado por la agencia en los últimos dos meses.
Gardenia Blue se deriva del fruto de Gardenia y siempre es flores. La FDA dijo que aprobó aditivos de color para bebidas deportivas, bebidas con sabor o no carbohidratos mejorados, frutas y carpetas, listos para té, dulces duros y dulces suaves.
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