Cuando se trata de comer estacionalmente para estar en el MVP de verano. Es una de esas verduras que aparecen en abundancia en esta época del año, en el mercado, en su caja CSA, tal vez incluso desbordando en su jardín. Y buenas noticias: no hay escasez de formas creativas (y deliciosas) de usar.
En este resumen de nuestras recetas favoritas de calabacín, encontrará de todo, desde pasta de verano ligera hasta lados a la parrilla, ensaladas satisfactorias, pero el pan de calabacín que hacemos repetidamente. Esta calabaza rica en luz y nutrientes está lleno de beneficios de vitamina C, magnesio y antiinflamatorio, y es infinitamente adaptable. Si está enfocado en la salud intestinal, la piel brillante simplemente come más plantas, el calabacín es fácil, sí.
Entonces, si estás en una espiral de Zoodles para cenar durante una semana o horneando muchos magdalenas, estas recetas de calabacín hacen que sea fácil comer y abrazar lo mejor de la temporada. Vamos a bucear.
La mejor receta de pan de calabacín de todos los tiempos
Probamos 5 de las recetas de pan de calabacín más populares en Internet y encontramos un claro ganador.
Muffins de calabacín sin grano
Los muffins de calabacín se quedan sin grano para un desayuno para un día del día, lo cual es fácil en el intestino.
Pan de calabacín de romero y manzana con jengibre
Esta receta de pan de calabacín dulce, picante y acogedor es un clásico que puedes llevar contigo al otoño.
Sopa de cheddar de brócoli (repleto de verduras ocultas)
El calabacín puede no ser el ingrediente de las estrellas, pero tiene un papel importante que desempeñar para alcanzar este stock cremoso y saludable.
Espagueti alla nerano
El viaje de Stanley Tucci inspirado a Italia – Iykyk. Y si no lo haces, deberías hacerlo. Esta receta pone el centro de atención sobre la simplicidad, dibujando un intenso sabor de solo un puñado de ingredientes.
Pasta de planta asada inspirada en Ratatouille
Esta receta picante, llena y deliciosa es perfecta para grandes grupos y cenas de verano. Y bonos, se hace en una sola hoja.
Pasta simple de calabacín con piñones
También conocido como “qué hacer con el mercado de sus agricultores”. El calabacín que encontraste en la parte inferior del cajón obtiene una nueva vida en esta receta de pasta que es tan fácil (casi demasiado fácil) y está llena de sabor.
Fideos de ricotta de limón con calabacín
Si “Summer in Italy” es la vibración que está buscando (y por qué no lo sería), este plato vibrante marca todas las casillas.
Lasaña de calabacín con mozzarella libre de lácteos
Tiene un gusto como lo real, ¿tal vez incluso mejor? Digamos que las prácticas de pasta son infinitas.
Carpeta de zoodle pesto
Si bien el calabacín nunca será realmente masivo, estos fideos de calabacín todavía alcanza todas las notas correctas.
Pasta de limón carbonara con guisantes y calabacín
Este clásico plato de pasta se mejora con el verano vegetariano favorito.
Botes de calabacín rellenos y rellenos
Este plato es viejo, pero un arete, lleno de sabores frescos y únicos, y el calabacín es el recipiente perfecto.
Chips de calabacín de tomillo horneado
Cuando tienes las orejas en el calabacín, los chips son el único camino a seguir. Sirve junto a un simple Aöli para el sueño aperitivo.
Esta publicación se actualizó por última vez el 2 de julio de 2025 para incluir nuevas ideas.
