Decoración de alimentos del chef en venenos preescolares chinos 233 niños

Más de 200 niños están siendo tratados en el hospital con envenenamiento por plomo en el noroeste de China después de que los chefs de la escuela usaron pintura no edible para decorar sus alimentos.

Ocho personas fueron arrestadas después de que las pruebas mostraron que las muestras de alimentos de un jardín de infantes en la ciudad de Tianshui, en la provincia de Gansu, tenían niveles de plomo que eran 2,000 veces sobre el límite de seguridad nacional.

En total, 233 niños de jardín de infantes de peixin tenían altos niveles de plomo en la sangre después de comer pastel de vapor rojo y pan de maíz de salchicha.

El director de la escuela le pidió al equipo de cocina que comprara la pintura en línea, según un comunicado policial.

Pero después de que los niños se enfermaron, la policía tuvo que buscar los suministros ocultos.

La tinta estaba claramente marcada como no edible, según la declaración.

Un padre le dijo a la BBC que estaba preocupado por los efectos a largo plazo del envenenamiento por plomo en el hígado y el sistema digestivo de su hijo.

Liu llevó a su hijo al hospital en Xi’an para probar la semana pasada después de que otros padres tomaron la alarma. Su hijo ahora necesita 10 días de tratamiento y medicamentos.

Los medios estatales chinos transmitieron imágenes que, según él, eran de cámaras de CCTV en la cocina, que mostraban a los empleados al agregar pigmento de pintura a la comida.

Los investigadores descubrieron que los rollos de pastel de maíz y salchicha de maíz rojo tenían niveles de plomo de 1052 mg/kg y 1340 mg/kg, respectivamente, que excede el límite nacional de 0.5 mg/kg.

El director del jardín de infantes privados y otros siete, incluido su inversor principal, ahora será investigado bajo sospecha de producir alimentos tóxicos y dañinos.

No se sabe cuánto tiempo se ha utilizado la pintura en los alimentos, pero varios padres han dicho a los medios estatales chinos que sus hijos se quejan de dolor de estómago y piernas y falta de apetito desde marzo.

Se lanzó una investigación después de que planteó sus preocupaciones con las autoridades locales.

El alcalde de TiAnshui, Liu Lijiang, dijo que el incidente expuso deficiencias y brechas en la supervisión pública de la seguridad alimentaria y la ciudad diseñaría las lecciones del evento.