En medio de la actuación dominante de Joe Burrow contra los Arizona Cardinals el domingo pasado, el mariscal de campo estrella necesitaba un refrigerio. Algunos atletas podrían pedir las tradicionales rodajas de naranja, plátanos o mantequilla de maní y mermelada. Burrow optó por un gofre.
“Tengo un poco de hambre. No sé (qué quiero); sólo necesito algo para comer”, le dijo Burrow a un miembro del personal del equipo en un video publicado por la NFL.
“Eso es todo lo que necesito”, dijo después de la entrega de gofres.
El clip obtuvo casi 7 millones de visitas en TikTok.
Los refrigerios únicos son parte de una larga tradición de atletas que experimentan con diferentes opciones para repostar energía durante los juegos. Desde los característicos Skittles de Marshawn Lynch hasta Jay Ajayi bebiendo jugo de pepinillos para prevenir los calambres, los jugadores de todos los deportes han buscado el combustible adecuado para el juego.
La nutricionista de los Anaheim Ducks, Jillian Chaney, dijo que las opciones nutricionales para los atletas han evolucionado significativamente en los últimos años. La mayoría de las franquicias profesionales ahora emplean equipos de nutrición a tiempo completo responsables de brindar a los jugadores opciones de refrigerios durante el entretiempo, los intermedios y durante los juegos.
“La nutrición es ahora un tema en el atletismo”, dijo Chaney. “Ver realmente la nutrición como una disciplina en los deportes que puede ayudar a los atletas a alcanzar su potencial, prevenir lesiones, ayudar a recuperarse de una lesión y volver a jugar. Y cómo nos cuidamos o no nos cuidamos, desde el punto de vista de la nutrición, realmente tiene un impacto”.
Chaney dijo que no recomendaría a los atletas comer un plato grande de pollo y gofres, pero señaló que los jugadores a menudo toman decisiones personales sobre los alimentos que prefieren. El trabajo del nutricionista es trabajar con ellos ofreciéndoles orientación sobre qué alimenta mejor sus cuerpos y personalizando el plan de nutrición de cada atleta.
Para los jugadores de hockey, los partidos largos también pueden llevar a experimentar con bebidas inusuales. Se ha visto a varios jugadores bebiendo refrescos durante los partidos. Chaney dijo que no recomendaría esto debido a la alta proporción de azúcar y agua, pero entiende que algunos atletas, como el boxeador Floyd Mayweather, que bebe refrescos después de la mayoría de los entrenamientos, confían en sus rutinas.
“(Los refrescos) en realidad pueden darte un gran impulso, pero luego colapsarás más rápido. Por eso creo que algunos muchachos lo han hecho durante años. Les funciona. Así que no les voy a decir que no lo hagan, pero les explico por qué tal vez no sea la mejor hidratación para ustedes”, dijo Chaney.
Otras pausas para comer famosas también se han vuelto virales. El ex mariscal de campo de los New York Jets, Mark Sánchez, fue captado por la cámara comiendo un hot dog con mostaza durante una gran victoria. El manager de los Cerveceros de Milwaukee, Pat Murphy, ha dicho que guarda bocadillos como panqueques y pizza en sus bolsillos durante los juegos.
Marshawn Lynch come Skittles mientras se dirige a los medios en el día de prensa del Super Bowl XLIX el 27 de enero de 2015 en Phoenix. (Christian Petersen/Getty Images)
“Son cosas que me gustan. Consumir un poco de carbohidratos durante los juegos”, dijo Murphy.
Aunque Chaney no ha visto a los jugadores comer nada particularmente inusual, hace que los jugadores de los Ducks coman muchos masticables y bocados orgánicos que liberan energía instantáneamente y retrasan la fatiga muscular. Chaney dijo que obtener electrolitos, sodio, potasio y magnesio es extremadamente importante en juegos largos y de ritmo rápido como el baloncesto y el hockey.
Una abrumadora mayoría de atletas tiende a comer durante los intermedios, dijo Chaney. Ella presenta una variedad de opciones de refrigerios (masticables, geles, plátanos) en el vestuario para los descansos, y los entrenadores deportivos generalmente brindan a los jugadores refrigerios y bebidas durante la competencia.
Sin embargo, a veces un refrigerio en el juego puede dejar algunos residuos. El gofre de Burrow lo dejó con algunas migajas en la cara, de lo cual un compañero de equipo en la reunión le alertó. Al mariscal de campo estrella le tomó algo de tiempo borrarlo, pero tal vez fue el gofre lo que lo impulsó a una de sus mejores actuaciones de la temporada, pasando para 305 yardas con dos touchdowns. Pero incluso un pequeño percance con un refrigerio no pasa desapercibido.
“Hermano, estás en la televisión”, dijo un compañero de equipo de los Bengals.
