Restaur Keith McNally odia la víspera de Año Nuevo: no le gusta que se le indique que se divierta. “No me gusta que me obligen a divertirse”, dijo.
Lo que él llama “hospitalidad” no es una gran sonrisa. “Dentro”, explicó.
No parece estar ningún daño. En el transcurso de 40 años, ha abierto algunos de los restaurantes más populares de la ciudad de Nueva York, incluidos Odeon, Balthazar y Pastis-Institutes, casi tan conocidos como algunos de los nombres de cara audaces a los que asistieron. Pero el propio McNally nunca ha sido un perro publicitario, y después de sufrir un derrame cerebral en 2016, ha sido menos. “Por supuesto, me da vergüenza hablar en la televisión, ¿quién no?” dijo. “Pero fue algo bueno para mí porque me ayudó a deshacerme de la vergüenza. ¡En realidad, me daba vergüenza hablar de vergüenza!”
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Pero McNally, nacido en el Reino Unido, superó ampliamente su vergüenza en un libro de nuevos recuerdos: “Casi lamento todo”. Él dijo: “Para mí, para mí, para mí, para mí, porque si no estás avergonzado por lo que escribes, entonces probablemente no digas la verdad”. “Si no reduces cada palabra, esa no es la verdad”.
La parte más difícil de escribir, dijo, fue sobre su intento de suicidio: “Debido a mis hijos. No quiero dejarlos”.
Este intento de suicidio fue dos años después de que tuvo un derrame cerebral. Su hijo menor George lo descubrió. “No debería haberme encontrado”, dijo McNally. “Como la mayoría de los adolescentes, durmió hasta el mediodía. Pero se despertó ese día a las 8:00”.
“Esperas que duerma en el futuro y se despierte temprano. ¿Te vio?” Yo pregunté.
“Sí, el bastardo se despertó temprano y me salvó la vida!” Él sonrió.
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McNally Sí dolor de espalda y afasia (que llevó a sus palabras), el segundo matrimonio colapsó. Pero, como escribió, algunas de las palabras preocupantes del médico lo hicieron reflejar: “Dijo que los niños que perdieron a sus padres suicidas tenían más probabilidades de suicidarse que los niños que no lo hicieron. Esto me detuvo de la pista”.
McNally comenzó a usar las redes sociales porque era muy difícil comunicarse verbalmente después de un derrame cerebral. “Estaba muy avergonzado por mi discurso y apariencia y no fui a un restaurante durante un año”, dijo. “Estaba avergonzado. Pero al final, me di cuenta de que no había nada de qué avergonzarse. Así que no solo admití que no era algo malo, sino que también estaba en Instagram”.
McNally envió propaganda viral en 2022, y se dijo que James Corden criticó al ex anfitrión de la noche por ser grosero al camarero de Balthazar. Pero ahora, McNally admite en su libro que no está seguro de si Corden es justo. Él escribió: “Para alguien que ha sido humillado y en exceso desde que sufrió un derrame cerebral, ahora parece malo que no he considerado la humillación de Corden. Siento que me encontré con una máquina tragamonedas con miles de oro que goteaba frente a mí. Esa noche, tuve más de 900,000.
“Bueno, sí”, dijo McNally. “Pero en ese momento, me sentí muy triste”.
Corden luego se disculpó. Pero McNally, de 73 años, continuó incitando en línea. Vea su publicación reciente sobre su amiga Diane Sawyer, que describe un caso semanal que ambos se encontraron en la década de 1970. Esta historia se convirtió en noticias … además de inventarla por completo.
Le dije: “Alguien dijo: ‘Escucha, Keith, ya sabes, no es genial compartirlo”. Y luego, ¿te gustan? “
“Sí. Sí, estoy preocupado, sí, sí”, dijo con una sonrisa.
“Y quiero saber, crees que tocará, no lo sé, eso es todo …”
“Habla tus pensamientos”, dijo McNally.
“Bueno, ¿te sientes un poco encarcelado por dentro?”
“No”, respondió. “He estado dentro de todo el tiempo. Pero desde que he tenido un derrame cerebral y ahora afuera”.
McNally creció en McNally en el Lejano Oriente de Londres, uno de los cuatro niños de Jack, un trabajador del muelle y Joyce, un limpiador de casas y oficinas. La familia casi no tiene dinero. “Estaba enojado con mis padres porque no teníamos libros en casa y no había fotos en las paredes. Pero no podían evitarlo. Venían de la clase trabajadora y nada era largo”.
McNally dijo que no comió en un restaurante hasta que tenía 17 años.
Pero cuando McNally se mudó a Nueva York como aspirante a cineasta en 1975, se encontró trabajando en un restaurante. “No comí espárragos hasta que llegué aquí”. “Al día siguiente, fui al médico por mi olor …”
“¿Es esta pareja tan conmovedora comiendo espárragos?” Yo pregunté.
“¡Sí, pensé que estaba enfermo! Así que fui al médico. Él dijo: ‘¿Qué comiste anoche?'”, Dijo McNally con una sonrisa.
Le dije: “¿Sabes algo? Necesitas ponerlo en el folleto”.
En 1980, McNally abrió su propio restaurante, Odeon, cerca de Tribeca, una tierra sin gente. El sentimiento inmediato ha establecido algunos “imprescindibles” de McNally debido a la importancia de tener una hamburguesa en el menú. “No me gustan mucho las hamburguesas”, dijo. “Pero es una señal de snobishismo. No Hay hamburguesas. “
McNally se enorgullece de poner a su equipo por encima de los clientes. Algunos de sus empleados han estado con él durante más de 30 años. A McNally le encanta cómo se sienten por él desde que regresó al trabajo después de su golpe. “Tuve que hablar con mi equipo, estaba realmente nervioso”, dijo. “Fueron realmente amables. Al final, la bondad es realmente esencial”.
Le pregunté: “¿El velo planteó sus ideas para ellos?”
“Sí, sí”, dijo McNally con una sonrisa. “Me hicieron sentir bien”.
Extractos de lectura: “Casi lo siento por todo: recuerdos de Keith McNally”
Exclusivo web: Mira la entrevista extendida de Keith McNally (video)
Si usted o alguien que conoce está en una crisis de dolor emocional o suicidio, puede comunicarse con 988 suicidio y crisis Lifeline enviando mensajes de texto o enviando un mensaje de texto. También puede hablar con Life Line 988 suicidio y crisis aquí.
Para obtener más información sobre recursos y apoyo de salud mental, comuníquese con la Coalición de Limpieza de la Alianza Nacional de Psicología (6264) de lunes a viernes, 10 a.m. ET (1-800-950-NAMI (6264)) o envíe un correo electrónico a [email protected].
Para más información:
Historia de la producción de Kay Lim. Editor: Carol Ross.
