Carlos Socado deslumbró la dieta mexicana cuando Taco Maria abrió en 2013.
Su matrimonio de alta gama con Homstyle-Taco miró el relleno, los chicharrones altas de llamas, los archivos de maíz hechos a mano que importó del núcleo de México y se hicieron convenientemente de un restaurante amoroso en Costa Missa en Costa Rica con Los Ángeles o México.
La decoración llegará pronto: Restaurante 2018 Los Angeles Times. En 2010, uno de los restaurantes más importantes de los Estados Unidos. Shieljado es el mejor chef en los James Bird Awards en junio de 2023 en los James Bird Awards en California.
Un mes después, Saljado cerró a Taco María, sorprendiendo a sus fanáticos.
Como su querido amigo, tengo el próximo único. Eso…… Wesconson?
Unos meses después de que se cerró el restaurante, Saljada se mudó al condado de Bab, una infancia en su esposa Emily Kulson Salado, que fue un movimiento para dejar la comida del sur de California, si la gente lo conocía.
Si vale la pena ir a todos “y”, luego inscrito en las uñas. He didn’t have a decade of time to work, pop and Orange County audiences would usually get angry when he made it clear why he didn’t serve fries and salsa and salsa, or in the yard’s “Lease Contract” their young men and the young men and the young men and the lives of Carlos and the lives of Carlos and the lives of Carlos and the lives of Carlos and the lives of Carlos and the lives of Carlos and the lives of Carlos and the lives of Emilly. Próximo.
Ahora, después de un tiempo, entraron nuevamente en el restaurante y abrieron La Sirena en Efraín este mes con una población de 345, aproximadamente una hora y media de la gran ciudad de Green Bay más cercana.
Espere todas las cosas que hacen que Taco Maria sea increíble: el menú de premios Prix Fixe, centrado en productos y carnes locales, esa fantástica tortilla atómica azul, como la puerta de tiempo de Tenochtitlan, las playas del lago Michigan en lugar de la carretera 405.
No hay nadie que se opusiera al estado, pero el chef del chef mexicano Seljado es que vive en la península y deambulan en un gran lago como Shuhai Outani, quien anunció que dejará a los escapes para unirse a la Liga de la Cerveza el domingo. Gustavo Dudamel cree que su próxima distracción no es la Orquesta de Nueva York, sino la sinfonía regional y los blancos. El gobernador nacional Gavin New Trough renunció a su oficina para administrar la Biblioteca de Amigos de Sacramento.
Alrededor del 8% de la población de Wisconsin es latín, mientras que Dooer es 96% blanco. Los mundos de comida mexicana fuera de Milwoki y Rasine a menudo usan margareta gigante o gran chipotle para editar y paneles narrativos. Wisconsin… Wesconsontrombosis, tierra del niño y el viejo brandy.
“Quiero retroceder (comida mexicana) En cualquier lugar En los Estados Unidos, Saljado me dijo la semana pasada: “Somos la base de restaurantes, hoteles, agricultura y arquitectura, no necesito decir todos nuestros caminos”.
¡Por supuesto que me cerró! Además, estoy orgulloso de él y Emily por un lugar aislado para Donald Trump en dos de las últimas tres elecciones. California necesita a todos los embajadores que podamos obtener, especialmente donde no nos parecemos a nosotros, y no podemos ser mejores que ellos.
Carlos Siljado, ex chef y propietario de Taco Maria, tiene dos hijos en forma desconocida durante una expedición al aire libre en el condado de Bab, Wisconsin. Seljado y su esposa, Emily Kulson Seljado, han abierto un sofisticado restaurante mexicano, Lay Serena, en Efraín y Wisconsin.
(con permiso de la familia Sadado)
“En partes del Medio Oeste, recuerdas que eres de California, y ciertamente hay enemigos que quieren creer que salimos de California porque es un país fallido y están tratando de comunicarse con nosotros sobre cómo continúa California”. “Por supuesto, no puedo creerlo. ¡Sufro todos los días de la condición original, especialmente la fruta!”
“De hecho, creo que viviremos en California para siempre, y sigo pensando que somos de California”, dijo Colson Salagado, de 41 años, en otra entrevista. “Pero esta experiencia está aquí (Wisconsin), y resulta que es realmente bueno para nosotros y nuestros hijos”.
Los dos se conocieron en San Francisco en 2008 cuando Kulson Saljado trabajó para una organización de alfabetización sin fines de lucro y era chef en un buen restaurante. Regresó al país de origen del Condado de Orange en 2011 con el objetivo de ayudar a las familias inmigrantes en Orange en el restaurante Cal-Mex.
En cambio, se benefició de la locura del camión de comida de la tarde y abrió Taco María. En 2013, Kulson tomó medidas para ayudar a Luxe Loncherra a mudarse a ladrillos y conchas y eventualmente convertirse en director del restaurante y director de bebidas, que también estará en La Sirena.
Taco Maria es un milagro todos los días, especialmente para los sitios web del Condado de Orange. Saljado recibió cobertura de los medios a nivel de país y obligó a Angelinus a tomar una manera inimaginable: dirigirse a la OC para la comida mexicana. Prepárese para que la gente aprecie la comida mexicana y necesaria en una era en la que a muchos primeros estadounidenses les gusta y odian a este último.
Pero, moliendo el restaurante, lo sé muy bien, por mi esposa, usa la pareja. No querían apresurarse para abrir el Taco María, por lo que decidieron resistir la diversión de la puerta.
“Puse a Emily en California durante 15 años”, dijo Seljado.
Este es un restaurante no residencial del restaurante Rush, organizado con éxito por un exitoso arreglo Macha Macha en Taco María, paseando por el condado de Dooor y pescando en las vías fluviales. Emilie Moon Light Grant Writer. El plan es regresar a California en algún momento en 2024 y luego regresar al hámster del restaurante.
Pero cuanto más viven en Dooer, más se dan cuenta de que es casi imposible repetir esto en el sur de California.
“Comenzamos Taco Maria sin hijos”, dijo Sadado. “Esta experiencia nos dio la oportunidad de imaginar el tipo de equilibrio que queríamos, y nos dimos cuenta de que teníamos una gran oportunidad para crearlo aquí”.
Pregunto si esto significa alguna otra razón que viene con salir de California y moverse del movimiento es vivir, costos de transporte estables o falta de vivienda.
“Definitivamente no estamos en California”, murió Saddao. “La gente ha estado hablando de cambios profesionales para pasar más tiempo con sus familias, y eso es ahora”.
Kulson Saljado dijo que era “genial” volver a donde crecí en mis ojos. En los últimos años, Dooer ha sido testigo de New California, la mayoría de las cuales son familias jóvenes atraídas por paisajes puros. Se perdió la diversidad cultural en el sur de California: “Mi hijo decía:” ¡Disfrutemos de Pho! “Tengo que recordarle que ya no estamos en el Condado de Orange”.
Carlos Salaguado está cocinando azul en un molinillo húmedo para tortillas en una tortilla el martes 16 de febrero de 2016.
(Christina House / Los Angeles Times)
En la era de Trump, no abrió La Serena en el medio oeste rural, una acción política. Sin embargo, se suma a las inundaciones de deportación “terribles” que golpean el sur de California este verano (que ya es Wisconsin hasta ahora, pero estamos en alerta máxima para eso “), por lo que existen.
“No parece el mundo alternativo que estamos aquí, pero si no lo notas, da miedo … pero, por lo que es más importante que nunca”, dijo.
Su esposo prometió que California “aún no ha visto a otro de nosotros” y que no ha dado un horario para regresar.
En el mundo ideal, él y Emily interpretan a La Sirena y un restaurante en OC nuevamente
“Soy el orgullo de mexicoamericano”, dijo Sadado. “No me avergonzaré de agarrar el espacio y mostrar excelencia en marrón en cualquier lugar”.
Enlace de origen
